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回答1
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黄俏庭 副主任医师
暨南大学附属第一医院
三级甲等
精神医学科
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菠萝里面含有丰富的糖类，蛋白质，维生素c，由于口感比较好，是大家都愿意选择的水果。但是菠萝里面含有的一些成分对皮肤，口腔黏膜都有一定的刺激性。而淡盐水可以抑制菠萝酶的活力，破坏这种生物酶。建议可以用淡盐水浸泡半个小时左右，这样既可以减少刺激性，又可以增强水果的口感。
2019-11-02 11:13
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回答2
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郭立军 医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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患者你好，有些人吃了菠萝后，可能会发生过敏反应，在食用菠萝后15分钟到1小时左右急骤发病，出现腹痛，腹泻、呕吐或者头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，甚至还出现呼吸困难、休克等一系列过敏症状反应，放在盐水中浸泡一下，这样就可以减少菠萝朊酶过敏的事故发生。
2019-05-15 23:46
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