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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价
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何方红 副主任医师
广州市第一人民医院
三级甲等
精神心理科
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正常的发芽的蒜是可以食用的,如果蒜在长芽的同时有变色发霉的现象,那就不建议食用了,这种现象再吃的话,可能会引起胃肠道不适,例如恶心,呕吐等,正常发芽的大蒜对人体是没有一定的害处的,但是,它的营养成分会有所降低,任何食物只要长芽了,它的营养成分就会遭到破坏,相应的价值就没有原来的高。
2019-12-07 08:53
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回答2
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轩存旺 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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患者你好,发芽的大蒜是可以吃的。平时把大蒜放在阴凉通风的环境中,如果它出现了发芽,这时大蒜的蒜瓣是不会变色的,但依然可以食用。如果是发霉了并且已经开始变色的大蒜,那就肯定不能吃了。吃了之后会造成身体不适,大家一定要注意。以上是对这个问题的建议,希望对您有帮助,祝您健康。
2019-05-15 23:46
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