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回答1
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刘杰 主任医师
广州医科大学附属第一医院
三级甲等
呼吸与危重症医学科
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生蚝里面黑色的部分通常是可以食用的。其主要为生蚝的消化系统，含有多种营养成分。当身体出现异常时，应赶紧就医，听从医生的指导进行诊治，不宜擅自用药。
2019-12-13 18:05
1.生蚝除了壳不能吃，软体部分大多可食，包括黑色部分。
2.黑色部分富含蛋白质和锌等营养物质。
3.但如果生蚝受到严重污染，黑色部分可能存在有害物质。
4.食用时要确保生蚝新鲜、来源正规。
5.对于体质敏感者，食用后可能出现过敏等不适。一般来说，生蚝里黑色部分能吃，但要注意品质和自身身体状况。
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回答2
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王庆松 医师
家庭医生在线合作医院
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全科
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你好，在吃生蚝的时候，是需要把它放在盐水里面浸泡1至2个小时，这样是能够把泥沙全部代谢出来，如果里面还有比较嗨的东西，有可能是由于生蚝的膏，它里面含有的蛋白质和锌都是比较多的，是可以把它吃掉，尽量不要浪费掉。平时饮食要注意卫生，要清洗干净。
2019-05-15 23:53
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