手脱皮不一定是缺乏维生素导致的，可能由多种原因引起，常见的有局部皮肤问题、感染、全身性疾病等。健康问题不容忽视，身体稍有不适即应就医，听从医生的专业建议进行治疗。
1.湿疹手部湿疹会导致脱皮，常因接触过敏原或刺激物引起，皮肤会发红、瘙痒、脱屑。治疗可使用糖皮质激素软膏，如地塞米松软膏。
2.真菌感染如手癣，会有脱皮、水疱、瘙痒等症状。可外用抗真菌药物，如酮康唑乳膏。
3.生理性脱皮如季节变化时，皮肤新陈代谢，可能出现定期脱皮，一般无需特殊处理。
4.银屑病除了手部脱皮，还可能有红斑、鳞屑等。治疗需根据病情选择药物，如卡泊三醇软膏。
5.缺乏维生素虽然罕见，但长期饮食不均衡可能导致维生素缺乏，引起脱皮。可适当补充维生素A、B族维生素等。
手脱皮的原因多样，如果脱皮情况严重或持续不缓解，应及时就医，明确原因后进行针对性治疗。

您好，手脱皮一般跟缺少什么维生素没有直接的关系。手脱皮大部分是由于局部的因素，或者是接触到一些过敏性的物质导致的一种变态反应，而出现手指或者是手掌的部分角质层脱落。当然除此之外，一般像湿疹或者手癣，也会导致手脱皮。因为湿疹和手癣会出现局部的一种炎症反应，比如出现颗粒层的裂隙水疱，然后影响到角质层，最终导致角质层的脱落。除此之外，汗疱疹也会导致手脱皮，汗疱疹由于出汗较多，最终导致手的角质层出现一定的浸渍，这样最终也会导致手脱皮。希望我的回答能帮到您。