花生的功效与作用有哪些_即问即答

即问即答

花生的功效与作用有哪些

2019-06-21 18:12 点击扫描二维码更精彩

疾病：食疗

问题：

花生的功效与作用有哪些

回答1
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陈超刚主任医师

中山大学孙逸仙纪念医院

三级甲等

临床营养科

花生是一种常见且营养丰富的食物，具有多种对人体有益的功效和作用。健康无小事，身体不适切莫忽视。及时就医，根据医生指导进行治疗，早日恢复健康。
1.延缓衰老：花生中的儿茶素、赖氨酸有助于延缓机体衰老。
2.维护骨骼健康：富含钙，能预防老年人骨骼退行性病变。
3.调节血脂：所含大量的不饱和脂肪酸可避免胆固醇在体内沉积。
4.止血作用：花生红衣富含维生素K，有良好的止血效果。
5.补充营养：富含蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等多种营养成分。
总之，适当食用花生对身体有一定益处，但也要注意适量，避免过量食用带来的不良影响。
2019-07-01 10:46

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回答2
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许宗彦主治医师

家庭医生在线合作医院

其他

内科

您好，花生可以扶正补虚、悦脾和胃、能润肺化痰、滋养补气，还可以具有增强记忆力、抗老化以及延缓脑功能衰退、滋润皮肤的作用。并且花生的吃法很多，生吃、煮熟吃、爆炒、油炸均可以。但对于爆炒、油炸对花生中富含一些维生素其他营养成分破坏很大，因此还是不介意这种吃法，并且这种爆炒、油炸吃极易上火，还是介意适应水煮花生，或者是直接生吃最好，这样不但不容易上火，而且易于消化，老少皆宜。希望我的回答能帮到您。
2019-06-21 18:22

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什么是食疗? 　　食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥。李时珍的《本草纲目》不单介绍药物，更记载有300多种日常食物的疗效，并提出多种食疗药膳方。遵守食疗原则有利于人体健康和疾病的防治。与此相反，若不遵守食疗原则就不利于这种目的，甚至有害。查看全文»

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