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回答1
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高倩 主治医师
中山大学附属第一医院
三级甲等
普内科
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菠菜和鸡蛋可以一起吃,两者搭配营养丰富。从营养成分、消化吸收、食物禁忌、烹饪方式、健康影响等方面来看。如果身体不适,请尽快寻求医疗帮助,按照医生的嘱咐进行治疗,切莫自行用药。
2019-06-27 06:28
1.营养成分:菠菜富含维生素、矿物质等,鸡蛋富含优质蛋白质等,两者互补。
2.消化吸收:正常情况下,它们的营养成分易被人体消化吸收。
3.食物禁忌:目前没有明确证据表明两者一起吃有禁忌。
4.烹饪方式:可炒、煮等,合理烹饪能保留营养。
5.健康影响:适量食用对身体有益,有助于补充营养、增强体质。
总之,菠菜和鸡蛋一起吃一般不会有问题,还能为身体提供多种营养。
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回答2
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孔书雪 医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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患者您好,菠菜是可以和鸡蛋在一起吃。菠菜中含有大量的草酸,和鸡蛋在一起吃是不受任何影响的。鸡蛋中的钙质含量是比较多的,只要是在烹饪的时候把菠菜用水焯一下,去掉大部分的草酸,就可以和鸡蛋一起吃。菠菜不能够与豆腐一起吃,这是由于大量的草酸以及豆腐中的草酸镁以及草酸钙会沉淀,这样就会导致结石的发生。菠菜还不能跟猪肝一起吃,因为猪肝中含有丰富的铜、铁,这些元素如果与菠菜同吃,是容易影响铁质吸收的。祝您早日恢复健康。
2019-06-21 18:23
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