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菠菜和鸡蛋能一起吃吗?

菠菜和鸡蛋能一起吃吗?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    高倩 主治医师

    中山大学附属第一医院

    三级甲等

    普内科

    菠菜和鸡蛋可以一起吃,两者搭配营养丰富。从营养成分、消化吸收、食物禁忌、烹饪方式、健康影响等方面来看。如果身体不适,请尽快寻求医疗帮助,按照医生的嘱咐进行治疗,切莫自行用药。
    1.营养成分:菠菜富含维生素、矿物质等,鸡蛋富含优质蛋白质等,两者互补。
    2.消化吸收:正常情况下,它们的营养成分易被人体消化吸收。
    3.食物禁忌:目前没有明确证据表明两者一起吃有禁忌。
    4.烹饪方式:可炒、煮等,合理烹饪能保留营养。
    5.健康影响:适量食用对身体有益,有助于补充营养、增强体质。
    总之,菠菜和鸡蛋一起吃一般不会有问题,还能为身体提供多种营养。

    2019-06-27 06:28
  • 回答2

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    孔书雪 医师

    河北省邢台市威县人民医院

    二级甲等

    内科

    患者您好,菠菜是可以和鸡蛋在一起吃。菠菜中含有大量的草酸,和鸡蛋在一起吃是不受任何影响的。鸡蛋中的钙质含量是比较多的,只要是在烹饪的时候把菠菜用水焯一下,去掉大部分的草酸,就可以和鸡蛋一起吃。菠菜不能够与豆腐一起吃,这是由于大量的草酸以及豆腐中的草酸镁以及草酸钙会沉淀,这样就会导致结石的发生。菠菜还不能跟猪肝一起吃,因为猪肝中含有丰富的铜、铁,这些元素如果与菠菜同吃,是容易影响铁质吸收的。祝您早日恢复健康。

    2019-06-21 18:23
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