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生吃西红柿的好处与坏处有哪些

生吃西红柿的好处与坏处有哪些

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    夏燕琼 主任医师

    广东省妇幼保健院

    三级甲等

    营养科

    生吃西红柿具有一定益处,但也存在一些潜在问题。好处包括补充营养、促进消化等;坏处可能有引起肠胃不适、农药残留风险等。行用药存在隐患,身体出现不适时,请务必咨询医生,科学治疗。
    1.补充营养:富含维生素C、番茄红素等,有助于增强免疫力。
    2.促进消化:含膳食纤维,能促进肠道蠕动,预防便秘。
    3.美容养颜:抗氧化成分有助于延缓皮肤衰老。
    4.控制体重:热量低,增加饱腹感。
    5.潜在坏处:可能刺激肠胃,尤其对肠胃敏感者;若未洗净,有农药残留风险;部分人可能过敏。
    总体而言,适量生吃西红柿有益健康,但要注意清洗干净,根据自身身体状况合理食用。

    2019-12-10 19:03
  • 回答2

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    李希弘 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    您好,西红柿是一种蔬菜,含有丰富的维生素、矿物质、有机酸等物质。因为西红柿生吃时口感很不错,很多人喜欢生吃。西红柿里面含有丰富的维生素C以及钾等矿物质,如果把它加热,维C和钾流失比较多,所以这种情况下,西红柿生吃会比较好。但是从另一个角度说,如果生吃西红柿,西红柿中丰富的番茄红素的吸收率会比较低。而加热过程会破坏植物细胞结构,从而促进番茄红素吸收;同时加热能促进番茄红素从全反式转化为顺式,更加有利于改善前列腺增生情况。所以对于西红柿来说,生吃、熟吃都可以,不必过于纠结。希望我的回答能帮到您。

    2019-06-21 18:25
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擅长:各种眼底疾病的诊治,特别是糖尿病视网膜病变、黄斑部病变、各型视网膜脱离和玻璃体疾病的临床诊断、手术及激光治疗。

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擅长:中西医结合治疗肝癌、肺癌、肠癌、乳腺癌等晚期癌瘤。

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