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回答1
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叶泽兵 主任医师
广东省第二人民医院
三级甲等
急诊科
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木耳中毒会引起多种不适症状，包括胃肠道症状、神经系统症状、呼吸系统症状等。关爱自己，从关注健康开始。身体不适时，请及时就医，并在医生指导下合理用药。
2019-07-01 10:38
1.胃肠道症状：如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等，这是较常见的表现。
2.神经系统症状：可能出现头晕、头痛、乏力等。
3.发热症状：中毒后身体可能出现发热反应。
4.心血管症状：例如心慌、血压异常等。
5.呼吸系统症状：严重时会有呼吸困难、呼吸急促等。
一旦发现食用木耳后出现上述症状，应尽快就医。平时食用木耳务必注意安全，现泡现吃。
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回答2
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肖起涛 主治医师
家庭医生在线合作医院
其他
内科
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你好，吃木耳中毒，特别是吃了发泡时间过长的木耳，会引起中毒。木耳所携带的椰毒假单胞菌大量繁殖这种特殊的细菌，会产生一种叫米酵菌酸的毒素摄入后会有致命的风险。患者初期仅有恶心、呕吐、腹泻、头晕、全身无力等轻度症状，随后可出现黄疸、肝肿大、皮下出血、呕血、意识不清等症状，轻者一到三天自行康复，重者可在在两到四天内死亡所以正常浸泡的黑木耳可以放心使用，建议不食用浸泡过夜的黑木耳。如果浸泡木耳发现有异味，或者手摸着有粘液的感觉，就不要再吃，引起中毒。希望我的回答对你有帮助。
2019-06-21 18:26
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