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回答1
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王和生 主任医师
江苏省中医院
三级甲等
针灸康复科
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藏红花食用方法多样，包括泡水、煮粥、煲汤、泡酒等。但食用有禁忌。如果身体不适，请尽快寻求医疗帮助，按照医生的嘱咐进行治疗，切莫自行用药。
2019-06-29 16:23
1.泡水：直接用藏红花泡水喝，效果较好，但孕妇禁用，经期女性慎用。
2.煮粥：可在粥中适量加入藏红花，增强营养。
3.煲汤：与食材搭配煲汤，需注意用量。
4.泡酒：以藏红花泡酒，适量饮用，但酒精过敏者不宜。
5.食用禁忌：孕妇及经期女性禁用，男性淤血体质可适当食用。
藏红花食用方法虽多，但要根据自身情况选择，且食用需适量。
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回答2
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李强 医师
潍坊市人民医院
三级甲等
普内科
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患者你好，藏红花学名为西红花，是鸢尾科植物番红花的柱头，属于活血药，有镇静、安神、解痉、抗抑郁的作用。西红花属于药食同源的中药，但在食品中仅作为调味品使用，且使用量需要小于1克/天，可以做菜，煲汤，不仅可以调味，而且能为食物增色。孕妇慎用藏红花。祝您健康。
2019-06-21 18:27
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