食物中毒是因摄入含有有毒物质或细菌、病毒等病原体的食物而引发的疾病。症状多样，严重程度不一，可能危及生命。若症状严重，应立即就医。当身体感到不适时，务必及时就医，听从医生的指示进行诊治，不宜自己随意用药。
1.常见症状：恶心、呕吐，这是身体试图排出有毒物质的反应。
2.腹痛腹泻：肠道受刺激，导致肠道蠕动加快和痉挛。
3.发热：可能是病原体感染引发的炎症反应。
4.头晕乏力：毒素影响神经系统和身体机能。
5.脱水症状：如口干、眼窝凹陷、尿量减少等。
6.应对方法：立即停止进食可疑食物，适当催吐。轻症可多喝水，补充电解质。严重者需就医，可能进行输液治疗，使用抗生素如头孢呋辛酯、阿莫西林等（遵医嘱）。
食物中毒不容小觑，日常生活中要注意饮食卫生，预防食物中毒。

患者您好，食物中毒是指患者所进食物被细菌或细菌毒素污染，或食物含有毒素而引起的急性中毒性疾病。根据病因不同可有不同的临床表现。食物中毒在胃肠道最多见的就是腹痛、腹胀、恶心、呕吐、腹泻，厉害的可以引起发热，更严重的可以导致电解质的紊乱。甚至后续可能引发血液的变化，例如毒血症的发生。还有脱水都是可能发生的，要根据轻重来看。祝健康。