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回答1
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朱微微 主治医师
安徽省立医院
三级甲等
中医科
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乌鸡富含蛋白质、多种维生素、微量元素等营养成分，具有多种功效，食用方法多样。一旦身体出现不适，应立刻就医，遵从医生的指示进行治疗，不宜自行开药。
2019-06-29 10:20
1.营养成分：富含蛋白质、B族维生素、多种氨基酸和微量元素，如铁、锌等。
2.功效作用：能补气血，改善产后气血亏虚；调节内分泌，缓解月经不调；增强免疫力，适合身体瘦弱者。
3.适用人群：尤其适合妇女、老年人、病后康复者食用。
4.食用禁忌：感冒发热、内火偏旺者不宜食用。
5.食用方法：炖汤为主，可搭配当归、枸杞、红枣、桂圆等食材。
乌鸡是一种营养丰富的食材，但食用时需注意相关禁忌，合理搭配。
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回答2
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任立存 主治医师
淮北口腔医院
其他
内科
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您好，乌鸡和山药一起煮着吃具有养血活血，强身健体。适于中老年贫血症患者食用。将乌鸡宰杀，去毛和内脏洗净，切块备用，山药去皮洗净切小块备用，将生姜数片放入炖锅里，加适量清水煮沸，再加入乌鸡块焯一下以去腥味，捞出生姜片，倒掉水，将乌鸡块、山药块一起放入炖锅中，加开水适量，用文火炖1小时至肉烂，加精盐少许调味即可。希望我的回答能帮到您。
2019-06-21 18:29
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