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何盈犀 医师
广东省中医院
三级甲等
营养科
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早上空腹喝豆浆一般不太好，原因包括营养流失、影响吸收、不利消化、降低营养效果、可能引起不适等。 1. 营养流失：豆浆富含蛋白质，空腹喝易导致蛋白质无法充分利用。 2. 影响吸收：胃内没有食物，豆浆营养吸收效果差。 3. 不利消化：缺少食物中和，可能加重胃肠负担。 4. 降低营养效果：无法发挥豆浆应有的营养价值。 5. 可能引起不适：易出现胃胀、胃痛等胃肠不适症状。 总之，为更好地吸收豆浆的营养，建议先吃些主食再喝豆浆。
2024-09-27 03:34
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回答2
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李希弘 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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患者好，空腹喝豆浆不好，现代人为了省事，常常是早上随便喝杯豆浆，便匆匆赶去上班或上课，以为这样既方便又有营养补充，其实这种进食法不符合营养科学。因为，人体若摄入了足量的淀粉食品后（如米饭、馒头等），再喝些蛋白质含量丰富的豆浆，豆浆就不会单纯转化为热能消耗，而是参与构造新组织，修补旧组织，以促进人体新陈代谢。反之，若空腹喝下豆浆，就会全部转化成热能供人体消耗，从而减少人体组织对营养的吸收。
2024-09-26 22:57
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