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回答1
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刘喜红 主任医师
广州市妇女儿童医疗中心
三级甲等
临床营养科
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醋泡黑豆具有一定保健价值，但其食用方法有讲究。包括食用量、食用频率、制作熟度等方面。药物治疗需谨慎，身体出现不适时，应首先寻求医生的意见，避免盲目用药。
2019-07-19 05:06
1.食用量：一般每天5-10粒为宜，避免过量食用，以防增加消化负担。
2.食用频率：可每天食用，但要根据个人体质和消化能力适当调整。
3.制作熟度：不能生吃，应做到七分熟，减轻对消化系统的不良刺激。
4.食用时间：建议在饭后食用，减少对胃肠道的直接刺激。
5.搭配饮食：食用醋泡黑豆期间，应保持饮食均衡，多摄入其他各类营养食物。
总之，醋泡黑豆虽有一定益处，但食用时需注意上述要点，不可盲目大量食用。
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回答2
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张建国 医师
家庭医生在线合作医院
其他
中医科
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你好，一般用醋泡黑豆的话，首先要把黑豆煮熟了。然后泡到醋里面，泡到第2天吃就可以了。如果黑豆没有煮熟的话，再用醋泡也是不能吃的，吃了生的黑豆又可能会留胃肠道，有一定的反应，也是不容易消化吸收的。其实用醋泡黑豆对人也没有什么好处的，醋吃得过多有可能会导致胃酸胃痛的。希望我的回答对你有帮助。
2019-07-17 15:01
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