晚上食用鸡肉是否会引发体重增加，取决于摄入的热量是否超出消耗，鸡肉的烹饪方式，个人代谢率，饮食习惯，以及整体生活方式。健康无小事，身体不适切莫忽视。及时就医，根据医生指导进行治疗，早日恢复健康。
1.热量平衡：若晚餐摄入的热量超过了一天的消耗，无论食物种类如何，均可能导致体重增加。
2.烹饪方式：油炸或重油烹饪的鸡肉热量较高，相比之下，蒸、煮或烤制的鸡肉更为健康，不易导致体重增加。
3.个人代谢：个体差异显著，代谢率较高的个体可能不易因晚餐摄入鸡肉而增重。
4.饮食习惯：均衡饮食，控制总体热量摄入，即使晚餐食用鸡肉，也不易引起体重增加。
5.生活方式：规律运动有助于提高代谢率，即使晚餐摄入适量鸡肉，也不会轻易发胖。
晚上食用鸡肉是否会增加体重，关键在于保持热量摄入与消耗的平衡，选择健康的烹饪方式，维持良好的饮食习惯和生活方式。

患者您好，患者任何食物如果过量食用都会引起体重的增加，适当的食用鸡肉不会引起人体发胖。大量并且长期食用鸡肉，会使蛋白质在体内转化形成脂肪蓄积，使人体发胖。任何的食物只要适当的食用，都不会引起明显的增胖、增重，过量尤其是食用过量的碳水化合物、肉类、脂肪类的食物都可能会引起体重明显的增加，身材的发胖，需要注意控制摄入量。祝您早日恢复健康。