土豆和鸡蛋一起吃会中毒吗_即问即答

即问即答

土豆和鸡蛋一起吃会中毒吗

2019-07-17 14:54 点击扫描二维码更精彩

疾病：中毒

问题：

土豆和鸡蛋一起吃会中毒吗

回答1
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李姗姗副主任医师

中山大学附属第三医院

三级甲等

临床营养科

土豆和鸡蛋一起吃通常不会中毒。两者营养丰富，搭配食用能提供多种人体所需营养。但食用时需注意食材的新鲜度和质量。药物治疗需谨慎，身体出现不适时，应首先寻求医生的意见，避免盲目用药。
1.营养成分：鸡蛋富含优质蛋白质、脂肪等，土豆能提供碳水化合物、维生素和矿物质。
2.新鲜度重要：土豆发芽或变绿不能吃，含龙葵素有毒。鸡蛋蛋黄散开可能变质，也不宜食用。
3.搭配禁忌：鸡蛋和味精一起吃影响智力发育的说法无科学依据。
4.合理烹饪：选择合适的烹饪方式，确保食物熟透且卫生。
5.个体差异：部分人可能对土豆或鸡蛋过敏，食用后出现不适。
一般情况下，土豆和鸡蛋可以搭配食用，但要注意食材品质和个人身体状况。
2019-07-23 23:40

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回答2
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黄飞龙医师

家庭医生在线合作医院

其他

妇产科

患者好，主要是土豆没有发芽，鸡蛋没有破裂、坏死的话，大部分土豆和鸡蛋一起吃并不会出现食物中毒的情况，中医所谓的食物相克原理，其实在西医方面并不是特别讲究，但是也不能排除对土豆还有鸡蛋过敏的患者，口服土豆鸡蛋之后出现不舒服的情况，没有什么大碍，
2019-07-17 15:04

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就医问药

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什么是中毒? 　　有毒化学物质进入人体，达到中毒量而产生损害的过程称为中毒。引起中毒的化学物质称为毒物。通常毒物分为以下几类：①工业性毒物;②药物;③农药;③有毒动植物。毒物可经皮肤黏膜、胃肠道、呼吸道等途径进入人体。中毒可分为急性和慢性两大类，主要由接触毒物的剂量和时间决定。短时间内吸收大量毒物可引起急性中毒，发病急骤，症状严重，变化迅速，如不积极治疗，可危及生命。长时间吸收小量毒物可引起慢性中毒，起病较缓，病程较长，缺乏中毒的特异性诊断指标，容易误诊和漏诊。查看全文»

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