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回答1
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刘杰 主任医师
广州医科大学附属第一医院
三级甲等
呼吸与危重症医学科
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蛋白质是由各种氨基酸组成的，如果需要补充蛋白质，应该多吃点富含蛋白质的食品，摄入的蛋白质，在体内可以被消化分解为氨基酸，然后被人体吸收，吸收后的氨基酸，可以用于重新合成自身需要的蛋白质。而富含蛋白质的食品，主要包括鸡蛋，牛奶，鱼虾，坚果，瘦肉，豆腐等豆制品，面粉和大米中含有的蛋白质含量则比较低。
2019-12-11 19:36
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回答2
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李华卿 医师
家庭医生在线合作医院
其他
中医科
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患者你好，含蛋白质多的食物包括：牲畜的奶，如牛奶，羊奶，马奶等；畜肉，如牛，羊，猪，狗肉等；禽肉，如鸡，鸭，鹅，鹌鹑，驼鸟等；蛋类，如鸡蛋，鸭蛋，鹌鹑，蛋等及鱼，虾，蟹等；还有大豆类，包括黄豆，大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高，它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源；此外像芝麻，瓜子，核桃，杏仁，松子等干果类的蛋白质的含量均较高密切观察。祝您健康。
2019-07-17 15:05
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