山药汁导致皮肤痒，可能是接触性皮炎，一般与过敏反应、皮肤屏障受损、山药中的刺激性物质等有关。处理方法包括脱离过敏原、清洁皮肤、药物治疗等。行用药存在隐患，身体出现不适时，请务必咨询医生，科学治疗。
1.脱离过敏原：立即停止接触山药汁，并用清水冲洗皮肤。
2.清洁皮肤：使用温和的清洁剂清洗皮肤，去除残留的山药汁。
3.局部冷敷：用冷毛巾或冰袋冷敷瘙痒部位，缓解症状。
4.药物治疗：外用炉甘石洗剂、糖皮质激素软膏（如糠酸莫米松乳膏）等。如果症状严重，可口服抗组胺药（如氯雷他定片、西替利嗪片）。
5.注意皮肤护理：避免搔抓，保持皮肤湿润，穿着宽松舒适的衣物。
总之，山药汁引起的皮肤痒，处理方法多样，症状持续不缓解或加重应及时就医。

您好，山药碰到皮肤上痒是接触性皮炎的表现，是由于山药的黏液接触皮肤以后，引起的局部的过敏反应。首先要清水冲洗局部，以后不要再直接接触山药，一般可以局部外涂炉甘石洗剂或者糠酸莫米松软膏、地奈德乳膏等药物对症止痒治疗，严重的还需要口服抗组胺类药物治疗，比如：西替利嗪、扑尔敏、氯雷他定、酮替芬等药物，一般需要三到五天时间可以治疗好。希望我的回答能帮到您。