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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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李缨 副主任医师
北京宣武医院
三级甲等
营养科
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黑糖和红糖在颜色、制作、成分、功效、适用人群等方面存在差异。健康无小事，身体不适切莫忽视。及时就医，根据医生指导进行治疗，早日恢复健康。
2019-07-20 09:45
1.颜色：红糖颜色较浅，黑糖颜色近似黑色。
2.制作：黑糖熬煮时间长，红糖相对较短。
3.成分：黑糖矿物质含量略高于红糖。
4.功效：红糖能快速补充能量，黑糖补血效果稍好。
5.适用人群：一般人群均可食用，但糖尿病患者均需慎用。
总之，黑糖和红糖虽有差异，但都应适量食用。
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回答2
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王海龙 医师
邢台市威县第二人民医院
二级甲等
内科
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患者您好，黑糖的熬煮时间较长，糖浆经浓缩后做出来的糖砖呈现出近黑色之外观。至于两者间型态粗细的差异则是因为再加工的方式不同导致，所以常见有切割成不同大小的糖砖或是研磨成粉状的糖粉。所以说，黑糖比红糖更健康纯属是噱头，黑糖不过是换了个名称而已的红糖。
2019-07-17 15:12
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