脂肪肝是由于过多能量摄入转化为脂肪沉积在肝脏所致。患者饮食需控制糖分和油脂摄入，适量增加蛋白。鸡蛋蛋白可食，蛋黄应慎食。若身体出现不适症状，请赶快就医，按照医生的指导进行治疗，切勿自行用药。
1.疾病原理：脂肪肝形成与饮食不均衡、缺乏运动、肥胖、酗酒、糖尿病等有关。
2.鸡蛋蛋白：富含优质蛋白，能为身体提供必需氨基酸，利于肝细胞修复。
3.鸡蛋蛋黄：胆固醇含量较高，过量摄入可能加重肝脏负担。
4.饮食建议：除注意鸡蛋摄入，还应多吃蔬菜、水果，保证营养均衡。
5.其他注意：适量运动，控制体重，避免酗酒，积极治疗糖尿病等基础病。
总之，脂肪肝患者可适量食用鸡蛋蛋白，蛋黄少吃，同时注意综合调理。

患者你好，脂肪肝病人是可以食用鸡蛋的，但不能吃太多，应适当的吃，对脂肪肝也有一定的好处。鸡蛋的营养价值很高，富含优质蛋白、胆固醇、卵磷脂等有益成分，但反之吃多可胆固醇会增高加重脂肪肝，所以应适当的吃。鸡蛋含有丰富的优质蛋白，可促进肝细胞的修复与再生功能，可提高自身的免疫能力，因此脂肪肝患者可以合理的进食鸡蛋，只要把握好量即可。天吃的鸡蛋黄不超过2个。忌用动物油；植物油的总量也不超过20克。祝健康。