猪肚搭配茯苓、山药、莲子、薏苡仁等中药材炖煮，对胃病有一定辅助调理作用，这些食材和药材均具有健脾和胃、促进消化的功效。身体不适时，应尽快寻求专业医疗意见，遵循医生的建议进行治疗，切莫自行开处方。
1.茯苓：有利水渗湿、健脾和胃的效果，适用于脾胃虚弱引起的消化不良。
2.山药：富含黏液蛋白，能保护胃黏膜，适合胃阴虚或脾虚患者食用。
3.莲子：有补脾止泻、养心安神的作用，适合脾胃虚弱、食欲不振者。
4.薏苡仁：利水渗湿，健脾止泻，对湿热型胃病有辅助调理效果。
5.其他建议：除了上述食材，猪肚还可搭配白扁豆、黄芪等健脾养胃的药材，增强疗效。
猪肚炖上述中药材，适合脾胃虚弱、消化不良的胃病患者作为食疗辅助。但需注意，处于胃病急性发作期，应以药物治疗为主，待病情稳定后再考虑食疗。同时，日常饮食应规律，避免过饥过饱和刺激性食物。

患者好，猪肚营养价值很高，因为它含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及钙、铁等矿物质，脾胃虚弱的患者食用后具有健脾胃、补虚的作用。因此，单独的猪肚煲汤对于患有胃部疾患的人群也有一定的效果。为了味道更加鲜美及营养，也可以用猪肚和其他食材一起炖，例如山药炖猪肚，由于山药也属于养胃的食材，两者同时炖，健脾胃的功效会更佳。此外，还有猪肚炖鸡、何首乌炖猪肚、猪肚炖南瓜、猪肚炖白菜、芡实猪肚汤、莲子猪肚汤等，或者在中医师的指导下加入中药材也可以。