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回答1
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何凤怡 医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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为宝宝制作营养的猪肝餐,需注意食材选择、烹饪方式、搭配食材、卫生安全和宝宝的接受度。如果身体不适,请尽快寻求医疗帮助,按照医生的嘱咐进行治疗,切莫自行用药。
2019-07-24 16:13
1.食材选择:选用新鲜、无异味的猪肝,确保来源安全可靠。
2.烹饪方式:以蒸煮为主,少用油炸、油煎,减少油脂摄入。
3.搭配食材:可搭配蔬菜如胡萝卜、西兰花,增加维生素和膳食纤维。
4.处理技巧:将猪肝充分洗净,去除血水和筋膜,切成小块或薄片。
5.调味注意:尽量少放盐和其他调味料,保持食物的原味。
6.宝宝接受度:根据宝宝的年龄和口味,逐步调整食物的质地和味道。
制作宝宝的猪肝餐要精心准备,关注各个环节,让宝宝吃得健康营养。
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回答2
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张建国 医师
家庭医生在线合作医院
其他
中医科
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患者你好,先把去过毒的肝切碎,放到研磨碗里研磨碗好象比较贵,都是成套卖,没找到单卖的。其实用超市卖的那种网网状的小漏勺也可以,就是质地比较细的那种。上面用一个小勺使劲碾,细细的肝沫就从漏勺里出来了。第二步,把磨好的肝沫加少许水,加少许盐电视上说:6个月我宝宝每天可以吃20克盐。调匀后隔水蒸熟,至少需要蒸半小时。至此肝泥算是做好了。祝您健康。
2019-07-17 15:14
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