长期大量食用碱性食物可能引发消化不良、营养失衡、肾脏负担加重、代谢性碱中毒及骨骼矿物质流失等健康问题。身体感到不适时，务必及时就诊，听从医生的建议进行诊治，不要自己擅自用药。
1.消化不良：过量碱性物质摄入可中和胃酸，影响正常消化过程，导致腹胀、便秘等症状。
2.营养失衡：碱性食物过量摄入可能抑制某些营养素的吸收，如铁、钙等，导致营养不良。
3.肾脏负担加重：人体需通过肾脏调节体内酸碱平衡，碱性食物过量增加肾脏工作负荷。
4.代谢性碱中毒：持续摄入过量碱性物质可能导致体内酸碱平衡失调，引发代谢性碱中毒，表现为手足抽搐、意识混乱等症状。
5.骨骼矿物质流失：长期碱性饮食可能促使骨骼释放钙质以维持血液pH值，增加骨质疏松风险。
适量食用碱性食物有益健康，但过犹不及，均衡饮食才是关键，避免单一食物过量摄入，保持饮食多样化，以维护整体健康。

你好，患者碱吃多了有什么危害我们说的碱只局限于食用碱，区别于工业用碱的纯碱和小苏打，食用碱呈固体状态原型，色洁白、易容于水。食碱并不是一种常用调味品，只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能使干货原料迅速涨发，软化纤维，去除发面团的酸味，适当使用可为食品带来极佳的色、香、味、行，增进人们的食欲，食碱大量应用于食品加工上如面条、面包、馒头等。摄入碱也会有一定的危害，使用碱的缺点是对食物中的维生素b1，b2和维生素c，有较强的破坏作用，同时会影响人体对某些矿物质的吸收和利用，因此不要过量食用。祝您健康。