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魏军平 主任医师
中国中医科学院广安门医院
三级甲等
内分泌科
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血糖高时选择主食很重要，包括控制摄入量、选对种类等。比如杂粮、薯类、全麦食品等。 1. 杂粮类：如燕麦、糙米、玉米等，富含膳食纤维，消化吸收慢，升糖指数低。 2. 薯类：红薯、紫薯、土豆等，相对大米、面粉，含糖量较低。 3. 全麦食品：全麦面包、全麦面条等，保留了更多营养成分，有助于控制血糖。 4. 豆类：红豆、绿豆、黑豆等，可部分替代主食，提供蛋白质和膳食纤维。 5. 荞麦：荞麦面、荞麦馒头等，能延缓碳水化合物的吸收，稳定血糖。 总之，血糖高的患者要注意主食多样化，合理搭配，同时控制总量。
2024-09-26 23:28
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王庆松 医师
家庭医生在线合作医院
其他
全科
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患者你好，首先推荐糖尿病患者全谷物比较好。现在米面都经过精加工，纤维素大部分都被破坏，这样容易使我们在吃米饭时，血糖快速升高，如在精制米面里面加一些五谷杂粮，纤维素可以延缓血糖升高。现在推荐给大家几种比较常用食物，如燕麦、荞麦、青稞、藜麦、玉米，如果加到米面主食里面一起烹饪，这样可以让糖尿病患者既能有饱腹感，又可以让血糖升高减缓。主食里面，特别是糖尿病患者，最好早上不要吃精米、精面做的馒头、糕点、面包，高升血糖食物。祝健康。
2024-09-27 05:03
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