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低脂牛奶、全脂牛奶和脱脂牛奶的营养差异是什么?

低脂牛奶、全脂牛奶和脱脂牛奶的营养差异是什么?

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    夏燕琼 主任医师

    广东省妇幼保健院

    三级甲等

    营养科

    低脂牛奶、全脂牛奶和脱脂牛奶的主要区别在于脂肪含量,这直接影响它们的口感、热量以及营养价值。每种类型的牛奶都有其特定的适用人群。药物治疗需谨慎,身体出现不适时,应首先寻求医生的意见,避免盲目用药。
    1. 全脂牛奶(通常脂肪含量约3.25%):保留了牛奶中的全部脂肪,因此口感丰富,热量较高。全脂牛奶富含维生素A和D,适合需要额外能量的儿童、孕妇和老年人。
    2. 低脂牛奶(通常脂肪含量1%或2%):通过部分脱脂降低热量,但仍保留部分脂肪以保持口感。低脂牛奶的钙和维生素B含量与全脂牛奶相当,适合关注热量摄入的成年人饮用。
    3. 脱脂牛奶(脂肪含量低于0.5%):几乎去除了所有脂肪,导致热量极低,但同时也减少了脂溶性维生素如A和D的含量。为了改善口感,可能会添加人工成分。脱脂牛奶适合需要严格控制脂肪摄入的人群,如心脏病患者或糖尿病患者。
    选择哪种牛奶取决于个人的营养需求、健康状况和口味偏好。在考虑脂肪含量的同时,也要注意整体饮食的平衡。对于儿童和青少年,全脂牛奶可能更有利于其生长发育。而对于成年人,选择低脂或脱脂牛奶可以帮助控制体重和胆固醇水平。在任何情况下,建议咨询专业营养师或医生的意见,以制定适合自己的饮食计划。

    2019-12-10 15:30
  • 回答2

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    刘浩庆 医师

    肇庆市大旺开发区医院

    一级

    全科

    患者好,牛奶里含有脂肪,但有人对这种脂肪不适应,吃了会腹泻,或有人不喜欢摄取过多的脂肪,所以将奶粉中的脂肪提取一部分或全部提出,使市场上的奶粉有完全不脱脂的全脂奶粉,部分脱脂的低脂奶粉,和完全脱脂的脱脂奶粉,满足不同的需要,希望对您有帮助,祝您健康。

    2019-07-29 16:40
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马进

马进 / 主任医师

擅长:各种眼底疾病的诊治,特别是糖尿病视网膜病变、黄斑部病变、各型视网膜脱离和玻璃体疾病的临床诊断、手术及激光治疗。

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周岱翰

周岱翰 / 主任医师

擅长:中西医结合治疗肝癌、肺癌、肠癌、乳腺癌等晚期癌瘤。

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林丽珠 / 主任医师

擅长:肺癌、肝癌、大肠癌,以及胃、鼻咽癌、恶性淋巴瘤和妇科良、恶性肿瘤等。

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