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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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庞艳华 主任医师
首都医科大学附属北京朝阳医院
三级甲等
消化内科
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食用柿子需注意多个方面，包括柿子的特性、食用量、食用时间、搭配食物及特殊人群等。若身体出现不适症状，请赶快就医，按照医生的指导进行治疗，切勿自行用药。
2019-07-30 21:34
1.柿子特性：柿子含鞣质较多，易与胃酸反应，形成不溶性鞣酸蛋白，可能导致胃石症。
2.食用量：不宜过多，以防肠胃不适。
3.食用时间：避免空腹，空腹时胃酸较多，鞣质反应风险大。
4.搭配食物：不宜与高蛋白食物如海鲜、牛奶等同食，会增加胃石症风险。
5.特殊人群：糖尿病患者应少吃，因其含糖量较高。脾胃虚弱者也要谨慎食用。
总之，食用柿子要适量、适时，并根据自身身体状况合理选择，避免引发健康问题。
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回答2
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孔书雪 医师
河北省邢台市威县人民医院
二级甲等
内科
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你好，柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。又因为柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、梨更有饱腹感，从而会影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，在非空腹的情况下，每次吃柿子以不超过200克为宜。希望我的回答对你有帮助。
2019-07-29 16:41
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