食用未熟香菇会中毒吗_即问即答

即问即答

食用未熟香菇会中毒吗

2019-07-29 16:32 点击扫描二维码更精彩

疾病：中毒

问题：

食用未熟香菇会中毒吗

回答1
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詹俊主任医师

中山大学孙逸仙纪念医院

三级甲等

消化内科

食用未熟香菇一般不会中毒，但可能存在不卫生及引发胃肠道不适的情况。若身体出现异常症状，请立刻就诊，根据医生的嘱咐进行治疗，切勿自行用药。
1.香菇属于无毒菌类，未熟食用通常不中毒。
2.不过未熟香菇可能携带细菌等，影响卫生。
3.对于胃肠道功能较弱者，未熟香菇可能引起胃肠道不适，如腹痛、腹胀。
4.还可能出现消化不良，导致食欲减退。
5.严重时，可能出现恶心、呕吐等症状。
总之，为避免不适，食用香菇时应确保煮熟。若食用未熟香菇后出现不适，应及时就医。
2019-07-31 14:15

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回答2
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谷印亮医师

家庭医生在线合作医院

其他

理疗科

你好，香菇不熟虽然不会中毒，但是不卫生，最好还是煮熟以后防止有病菌，香菇又名梅花菇、猴头菇、香杏、香菌、冬菇，为维兹尔科植物相关的子实体。是一种生长在木材上的真菌，味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素b群，主治食欲减退。以上是我的回答，希望对你有帮助。
2019-07-29 16:42

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