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菠菜和豆腐能否一起吃

菠菜和豆腐能否一起吃

  • 回答1

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    禤国维 主任医师

    无相关医院

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    无相关科室

    菠菜和豆腐可以一起吃,但需注意一些事项。菠菜富含维生素、矿物质等,豆腐富含蛋白质、钙等。两者搭配食用有一定益处,但也存在一些影响。健康问题不容忽视,身体稍有不适即应就医,听从医生的专业建议进行治疗。
    1.营养成分:菠菜含维生素C、铁等,豆腐含优质蛋白和钙。
    2.草酸影响:菠菜中草酸可能影响豆腐中钙的吸收。
    3.食用方法:先焯水可减少菠菜草酸含量。
    4.搭配好处:能同时补充多种营养素。
    5.个体差异:部分人可能对其中成分敏感。
    总体来说,菠菜和豆腐可以搭配,但要注意合理处理和根据自身情况适量食用。

    2019-07-29 18:35
  • 回答2

    我们邀请临床执业医师解答上述提问,您可以进行追问或是评价

    轩存旺 医师

    家庭医生在线合作医院

    其他

    全科

    患者好,菠菜跟豆腐最好不要一起吃。菠菜里含有很多草酸,豆腐里含有较多的钙质,两者若同时进入人体,可在人体内发生化学变化生成不溶性的草酸钙,而人体内的结石正是草酸钙,碳酸钙等难溶性的钙盐沉积而成的,所以最好不要把菠菜和豆腐一起吃。

    2019-07-29 16:45
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