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含锌量高的食物包括瘦肉、猪肝、鱼、蛋黄等,其中牡蛎是含锌量最高的食物。据多年检测,动物性食品中锌含量普遍较高,蔬菜食品中的锌含量普遍较低。高锌植物性食品主要有豆类、花生、谷子、萝卜、大白菜等。贝类食物的锌含量也很高。牡蛎、蛤蜊、贻贝等都含有较多的锌。就含量而言,牡蛎最好,而水果含锌最少。缺锌的人主要可以从动物性食物开始。
2019-09-05 15:31
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