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地瓜长芽能吃吗？

2019-08-30 11:48 点击扫描二维码更精彩

疾病：

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地瓜长芽能吃吗？

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

侯江涛副主任医师

广州中医药大学第一附属医院

三级甲等

脾胃病科

地瓜长芽是可以吃的，地瓜长芽后是不会像土豆一样产生对人体有害的物质。如果担心地瓜发芽会对身体产生有害物质，可以将芽拔掉后再吃。但是地瓜长芽后，会造成地瓜营养和水分的流失，吃起来口感不会太好，并且还会失去食用的价值，所以还是尽量不要吃发芽的地瓜。
2019-08-30 12:48

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