胡萝卜的功效与作用有哪些？_即问即答

即问即答

胡萝卜的功效与作用有哪些？

2019-08-30 11:50 点击扫描二维码更精彩

疾病：食疗

问题：

胡萝卜的功效与作用有哪些？

回答1
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谭永振副主任医师

广州医科大学附属第二医院

三级甲等

中医科

胡萝卜是一种比较常吃的蔬菜，它的营养价值是非常高的，主要是胡萝卜里面含有大量的胡萝卜素，在人体中可以分解为维生素A，是能够预防夜盲症，减少视力疲劳，适当的少吃一点，对眼睛是非常有好处的，它里面还含有琥珀酸钾盐，是具有降血压，降低胆固醇的作用。
2019-08-30 12:50

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什么是食疗? 　　食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥。李时珍的《本草纲目》不单介绍药物，更记载有300多种日常食物的疗效，并提出多种食疗药膳方。遵守食疗原则有利于人体健康和疾病的防治。与此相反，若不遵守食疗原则就不利于这种目的，甚至有害。查看全文»

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