苦菜的功效与作用是什么？_即问即答

即问即答

苦菜的功效与作用是什么？

2019-08-30 11:51 点击扫描二维码更精彩

疾病：食疗

问题：

苦菜的功效与作用是什么？

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

谭永振副主任医师

广州医科大学附属第二医院

三级甲等

中医科

苦菜中含有丰富的蛋白质，糖类，减肥素和各种维生素和矿物质，是具有清热解毒，止咳凉血，明目的作用，而且还含有维生素C铁元素，胡萝卜素等于多种对人体有益的成分，也能够防治贫血，对金黄色葡萄，九曲和溶血性链球菌也有较好的杀菌作用。平时可以适当的少吃一些。
2019-08-30 12:51

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什么是食疗? 　　食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。如近代医家张锡纯在《医学衷中参西录》中曾指出：食物“病人服之，不但疗病，并可充饥。李时珍的《本草纲目》不单介绍药物，更记载有300多种日常食物的疗效，并提出多种食疗药膳方。遵守食疗原则有利于人体健康和疾病的防治。与此相反，若不遵守食疗原则就不利于这种目的，甚至有害。查看全文»

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