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回答1
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侯江涛 副主任医师
广州中医药大学第一附属医院
三级甲等
脾胃病科
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虾能够灵活自如的弯曲身体，并具有较好的弹跳能力，就是靠腹部的这条黑线，也就是虾筋，是虾的腹部动脉及与之相连的运动神经链，这个结构不用挑下来，是可以吃的。其实所有的虾类腹部都会有这么一条虾筋的，虾筋里并没有脏东西，也没有毒性，也不会影响整个虾的口感。
2019-08-30 12:57
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