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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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仝小林 主任医师
中国中医科学院广安门医院
三级甲等
内分泌科
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血糖高的患者可以吃胡萝卜，但要注意烹饪方式和搭配。胡萝卜富含维生素等营养，但也含有一定糖分，食用需合理。身体健康为重，一旦感到不适，应及时就医，避免自行诊断用药带来的风险。
2019-09-19 12:03
1.营养成分：胡萝卜富含维生素C、胡萝卜素等，对身体有益。
2.糖分含量：虽有糖分，但适量食用一般不会引起血糖大幅波动。
3.烹饪方式：宜选择炖煮等少油方式，避免油炸油煎。
4.搭配建议：可与油菜、白菜、木耳等蔬菜搭配，丰富营养。
5.食用量：要控制总量，不可过量食用。
总之，血糖高的患者能吃胡萝卜，但要科学食用，以助于维持血糖稳定和营养均衡。
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