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回答1
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张国超 副主任医师
中山大学附属第三医院
三级甲等
内分泌科
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南瓜富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分,但其对糖尿病血糖控制的作用因人而异。面对身体不适,切勿拖延,应立即就医并遵循医嘱,安全有效地恢复健康。
2019-09-19 12:23
1.南瓜的营养成分:含有丰富的膳食纤维,可延缓碳水化合物吸收,对血糖有一定平稳作用。
2.血糖影响因素:个体的胰岛素敏感性、基础代谢率等不同,吃南瓜后的血糖反应也有差异。
3.食用量的关键:少量食用可能影响不大,过量则可能导致血糖升高。
4.烹饪方式重要性:清蒸、水煮相对较好,油煎、油炸等方式会增加热量和油脂摄入,不利于血糖控制。
5.整体饮食平衡:糖尿病患者应注重饮食多样化,不能仅依赖南瓜控制血糖。
总之,糖尿病患者可以适量吃南瓜,但不能将其视为控制血糖的主要手段,还需综合管理饮食和治疗。
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