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回答1
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黄俏庭 副主任医师
暨南大学附属第一医院
三级甲等
精神医学科
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板栗也是坚果类,但却不像其他坚果那样油腻,它的营养价值很高,含有淀粉,糖,胡萝卜素,钙和多种维生素以及多种矿物质,可以供人体所利用和吸收的营养高达98%,而且脂肪和热量含量还特别的低,食用的方法也很广泛,可以生食,炒食,入菜,炖汤,磨粉等等,板栗还特别的容易贮藏保鲜,中医上板栗性味甘寒,有养胃健脾、补肾强筋的功用。
2019-09-29 13:15
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