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回答1
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李百花 副主任医师
北京大学第三医院
三级甲等
营养科
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鲍鱼和鱼在营养成分、功效作用方面存在差异,包括蛋白质、脂肪、微量元素、保健功效等。身体不适时,要及时看医生,根据医嘱进行治疗,切勿自己胡乱用药。
2019-09-29 13:19
1.蛋白质含量:鲍鱼蛋白质丰富,且多为优质蛋白;鱼的蛋白质含量因种类而异。
2.脂肪含量:鲍鱼脂肪含量低;部分鱼类脂肪含量适中,如三文鱼富含不饱和脂肪酸。
3.微量元素:鲍鱼富含锌、硒等;鱼富含钙、磷等。
4.保健功效:鲍鱼具有滋阴清热等功效;鱼有补脑益智、保护心血管等作用。
5.适用人群:鲍鱼一般适合身体虚弱者;鱼适合大多数人群,尤其适合儿童和老年人。
总体而言,鲍鱼和鱼各有特点,可根据自身需求选择。
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