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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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陈超刚 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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生吃大葱对身体有多方面益处，但部分人群食用需注意。健康问题不容忽视，身体稍有不适即应就医，听从医生的专业建议进行治疗。
2019-09-29 13:33
1.解热祛痰：大葱挥发油能刺激汗腺发汗散热，还能刺激呼吸道使痰易咳出。
2.促进消化：可刺激消化液分泌，健脾开胃，增进食欲。
3.抗菌抗病毒：所含大蒜素对细菌、病毒，如痢疾杆菌和皮肤真菌有抑制作用。
4.防癌抗癌：葱中的果胶能减少结肠癌发生，蒜辣素可抑制癌细胞生长。
5.补充营养：富含维生素C、维生素B6等营养成分，有助于维持身体正常代谢。
适量生吃大葱有益健康，但肠胃敏感者应谨慎食用。
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