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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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史琳娜 副主任医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
营养科
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蛋白质含量较高的蔬菜有豆类蔬菜、菌菇类蔬菜、西兰花、芦笋、菠菜等。身体健康为重，一旦感到不适，应及时就医，避免自行诊断用药带来的风险。
2019-09-29 13:36
1.豆类蔬菜：如毛豆、豌豆，富含植物蛋白。
2.菌菇类蔬菜：像香菇、平菇，蛋白质含量较为丰富。
3.西兰花：营养全面，蛋白质含量在蔬菜中相对较高。
4.芦笋：是一种优质的蔬菜，含有一定量的蛋白质。
5.菠菜：不仅富含维生素，也有一定的蛋白质。
日常饮食中可适当搭配这些蔬菜，以满足身体对蛋白质的部分需求。
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