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回答1
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林才 副主任医师
肇庆市第一人民医院
三级甲等
新生儿科NICU
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钙:食物:虾皮,牛奶及制品,大豆及制品,香菇,木耳,黄花菜,芝麻酱……(适量晒太阳促进体内产生的VD促进钙吸收)铁:红肉,香菇,黄花菜,芝麻酱……(蛋白质,VC促进铁吸收)锌:贝类,尤其是牡蛎(蚝)推荐海天蚝油烧菜。另外,铁和锌有拮抗作用(互相干扰吸收),不建议同补。很多蔬菜含铁量很高,但吸收率不足3%,红肉中的血红素鉄吸收率10%,已经算高了。
2019-09-29 13:38
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