禽流感时期能否吃鸡？_即问即答

即问即答

禽流感时期能否吃鸡？

2019-12-10 17:29 点击扫描二维码更精彩

疾病：骨质增生

问题：

禽流感时期能否吃鸡？

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

刘定立副主任医师

南方医科大学南方医院

三级甲等

感染内科

禽流感时期吃鸡存在风险，包括病禽传播、加工接触、病毒特性、疫情防控、减少感染机会等。若感身体不适，请立即寻求专业医疗帮助，遵循医生指导进行治疗，切勿随意服药。
1.病禽传播：禽流感疫情区的病禽携带病毒，绝对不能食用。
2.加工接触：加工过程可能接触病禽分泌物和排泄物致感染。
3.病毒特性：禽流感病毒不耐高温，但加工环节仍有风险。
4.疫情防控：疫区病禽会被立即捕杀，以控制疫情传播。
5.减少感染：禽流感爆发期，应尽量减少吃鸡降低感染可能。
总之，禽流感时期吃鸡有风险，需谨慎对待。
2019-12-10 17:34

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