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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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李缨 副主任医师
北京宣武医院
三级甲等
营养科
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茭白一般无明显副作用，但部分人群食用可能会出现消化不良、过敏、影响某些疾病等情况。当身体出现异常时，应赶紧就医，听从医生的指导进行诊治，不宜擅自用药。
2019-12-28 09:24
1.消化不良：茭白富含膳食纤维，过量食用可能加重肠胃负担，引起腹胀、腹痛等。
2.过敏反应：少数过敏体质者食用后可能出现皮肤瘙痒、红肿、呼吸困难等症状。
3.影响疾病：如患有尿路结石、脾胃虚寒等疾病的人群，食用茭白可能加重病情。
4.影响药效：正在服用某些药物，如磺胺类药物，食用茭白可能影响药效。
5.营养不均衡：长期单一大量食用茭白，可能导致其他营养摄入不足。
总体来说，正常适量食用茭白通常是安全的，特殊人群需注意。
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