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回答1
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关阳 主治医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
营养科
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莴笋具有一定的营养价值，但其食用也存在副作用和禁忌，如过敏反应、消化问题、特殊人群限制等。身体不适时，应尽快寻求专业医疗意见，遵循医生的建议进行治疗，切莫自行开处方。
2019-12-29 17:46
1.功效：莴笋富含维生素、矿物质，能促进消化，增强免疫力。
2.副作用：可能引起过敏，出现皮肤瘙痒、红肿等症状。
3.禁忌：脾胃虚寒者不宜多食；视力弱者应控制食用量；痛风患者慎食。
4.食用注意：烹饪时不宜过度加工，以免营养流失。
5.搭配禁忌：不宜与蜂蜜同食，可能导致腹泻。
总之，食用莴笋要根据自身情况，合理选择，适量食用。
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