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回答1
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姚婷婷 主任医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
妇产科
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产妇下奶的鲫鱼汤制作需注意食材准备、处理方法及烹饪步骤。身体感到不适时，务必及时就诊，听从医生的建议进行诊治，不要自己擅自用药。
2019-12-04 11:57
1.食材准备：新鲜鲫鱼、通草、葱姜蒜、食用油、醋。
2.鲫鱼处理：将鲫鱼洗净，去除鱼鳞、鱼鳃和内脏，用醋涂抹鱼身去腥。
3.煎鱼：锅中倒油烧热，放入鲫鱼煎至两面金黄，煎出香味。
4.加水熬制：加入适量清水，放入葱姜蒜和通草。
5.火候与时间：大火烧开后转小火慢熬，直至汤汁浓白。
按照上述步骤制作的鲫鱼汤有助于产妇下奶，但产妇饮食应多样化，保证营养均衡。
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