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回答1
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路瑾 主任医师
北京大学人民医院
三级甲等
血液病研究所
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对于贫血,尤其是缺铁性贫血,饮食上建议增加含铁丰富的食物摄入,如红肉、动物肝脏、血制品、深绿色蔬菜和豆类,同时搭配富含维生素C的食物以促进铁吸收。若身体出现异常症状,请立刻就诊,根据医生的嘱咐进行治疗,切勿自行用药。
2019-12-21 19:00
1.红肉:牛肉、羊肉和猪肉等红肉含有易于人体吸收的血红素铁,是补铁的良好来源。
2.动物肝脏和血制品:猪肝、鸡肝以及动物血制品含铁量高,吸收率也较好。
3.深绿色蔬菜:菠菜、油菜等富含非血红素铁,虽然吸收率低于血红素铁,但仍是铁质的重要来源。
4.豆类和坚果:豆类如黑豆、绿豆,以及坚果如核桃、杏仁,均含有一定量的铁元素。
5.富含维生素C的食物:柑橘类水果、草莓、西红柿等富含维生素C,能显著提升非血红素铁的吸收效率。
通过均衡饮食,重点摄入上述食物,能有效改善缺铁性贫血状况,但中度或重度贫血需在医生指导下补充铁剂,并定期监测血红蛋白水平。
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