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回答1
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季兵 主任医师
广东祈福医院
三级甲等
内分泌科
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果糖和葡萄糖在来源、结构、甜度、溶解性和生理作用等方面存在区别。面对身体不适，切勿拖延，应立即就医并遵循医嘱，安全有效地恢复健康。
2019-12-05 22:02
1.来源：葡萄糖来源广泛，果糖多来自水果。
2.结构：果糖是多羟基酮，葡萄糖是多羟基醛。
3.甜度：果糖甜度高于葡萄糖。
4.溶解性：葡萄糖易溶于乙醚，果糖难溶于乙醚溶液。
5.生理作用：葡萄糖是主要供能物质，果糖无此作用。
了解果糖和葡萄糖的区别，有助于更好地认识它们在人体代谢中的作用。
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