一岁宝宝突然吃啥吐啥，可能由饮食因素、胃肠疾病、感染、神经系统异常或其他状况所致，包括饮食不当、胃炎肠炎、病毒细菌感染、颅内压增高、药物过敏等。身体不适时，应尽快寻求专业医疗意见，遵循医生的建议进行治疗，切莫自行开处方。
1.饮食不当：宝宝进食过多、过快或食物难以消化，如食用了大量油腻、高蛋白食物，导致胃肠负担过重，引起呕吐。
2.胃肠疾病：胃炎、肠炎等会使胃肠功能紊乱，胃肠黏膜受损，影响食物的正常消化和吸收，从而引发呕吐。常见的如急性肠胃炎，多由不洁饮食引起。
3.感染：肠道受到病毒（如轮状病毒）、细菌（如大肠杆菌）感染，产生炎症，刺激胃肠道，导致呕吐，还可能伴有腹泻、发热等症状。
4.神经系统问题：颅内压增高，如脑部受伤、脑炎等，会压迫呕吐中枢，造成呕吐。
5.其他：药物副作用，如某些抗生素；过敏反应，如对食物或药物成分过敏，也会出现呕吐症状。
宝宝呕吐的原因较为复杂，家长要密切观察宝宝的精神状态、体温、大小便等情况。如果呕吐持续不缓解，或者出现脱水、精神萎靡等症状，应及时带宝宝前往正规医院就诊，明确病因，进行针对性治疗。治疗期间要注意宝宝的饮食清淡、易消化，少量多次补充水分，防止脱水。