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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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刘娟 副主任医师
中山大学附属第一医院
三级甲等
内分泌科
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糖尿病患者可以吃多种蔬菜，但不同蔬菜的热量含量不同，每天可以吃不同量的蔬菜。各种绿叶蔬菜的热量都很低，如菠菜、上海青菜、卷心菜等，一天可以吃500克左右；而各种豆类蔬菜，以及热量高的洋葱、胡萝卜，每天都可以适量食用；而土豆、荷花菜、山药、芋头、南瓜等。，淀粉含量高，不能作为蔬菜食用，而应作为主食食用。也就是说，如果你多吃这些菜，你应该减少主食的数量。另一方面，虽然青菜的热量含量很低，可以多吃，但要注意烹调方式，尽量选择冷拌。如果你在煎绿色蔬菜，你应该少放些油在煎锅里。如果在炒青菜时放很多油，那么炒青菜的热度还是很高的。
2019-12-05 11:36
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