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回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价
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史琳娜 副主任医师
南方医科大学南方医院
三级甲等
营养科
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辨别蜂蜜的真假和好坏可从外观、气味、口感、结晶、检测这五个方面考量。一旦身体出现不适，应立刻就医，遵从医生的指示进行治疗，不宜自行开药。
2019-12-01 22:15
1.外观：真蜂蜜色泽自然，质地均匀，假蜂蜜可能色泽异常且质地不均。
2.气味：纯正蜂蜜有天然花香，假蜂蜜可能气味刺鼻或过于香甜。
3.口感：真蜂蜜口感醇厚，回味悠长，假蜂蜜可能口感单薄或有异味。
4.结晶：真蜂蜜结晶细腻，手捻即化，假蜂蜜结晶粗糙，难以溶化。
5.检测：通过专业检测，查看含水量、糖分组成等指标判断蜂蜜品质。
综合以上多个方面进行判断，能更准确地辨别蜂蜜的真假和好坏。
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