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回答1
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何凤怡 医师
中山大学孙逸仙纪念医院
三级甲等
临床营养科
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鸡蛋壳含有钙元素,但直接用其补钙并非理想选择,原因包括安全性、吸收性、卫生状况、加工难度及口感等多方面因素。一旦身体出现不适,应立刻就医,遵从医生的指示进行治疗,不宜自行开药。
2019-12-09 19:42
1.安全性:鸡蛋壳可能携带细菌、病毒等病原体,直接食用存在健康风险。
2.吸收性:其钙的形式不易被人体吸收,补钙效果不佳。
3.卫生状况:难以保证鸡蛋壳在收集和处理过程中的卫生。
4.加工难度:将鸡蛋壳加工成可食用的形式较为复杂。
5.口感:鸡蛋壳质地坚硬,口感极差,难以接受。
综上所述,不建议通过食用鸡蛋壳来补钙,可选择富含钙且易吸收的食物,如奶制品、豆制品等,必要时在医生指导下服用钙剂。
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