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会引起食物中毒的食物有哪些？

2019-12-24 19:47 点击扫描二维码更精彩

疾病：食物中毒

问题：

会引起食物中毒的食物有哪些？

回答1
我们邀请临床执业医师解答上述提问，您可以进行追问或是评价

陈宏武副主任医师

中山大学附属第一医院

三级甲等

急诊科

以下是一些可能引起食物中毒的常见食物：变质的肉类、未煮熟的豆类、有毒的蘑菇、被污染的海鲜、发芽的土豆。如果身体不适，请尽快寻求医疗帮助，按照医生的嘱咐进行治疗，切莫自行用药。
1.变质的肉类：如变质的猪肉、牛肉等，滋生大量细菌和毒素。
2.未煮熟的豆类：像四季豆、扁豆等，含有皂素等有毒物质。
3.有毒的蘑菇：如白毒伞、毒鹅膏等，误食可能危及生命。
4.被污染的海鲜：受到重金属或病菌污染的鱼、虾等。
5.发芽的土豆：含有龙葵素，食用后可能中毒。
在日常生活中，要注意食物的选择和正确处理，避免食物中毒。
2019-12-24 19:50

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